Quinoa Oligopeptid v prahu

November 2, 2020

Relativna molekulska masa prahu kinojega oligopeptida je manjša od 1000u, ki ga človeško telo lahko hitreje absorbira. Tudi majhni molekularni peptidi kvinoje imajo edinstveno bioaktivnost.

Specifikacije prahu kvinoje Oligopeptid

 

ime izdelka Quinoa Oligopeptid v prahu
Kemijsko ime N / A
CAS številka N / A
InChIKey N / A
Molekularna Formula N / A
Molekularna W8 <1000u
Monoizotopska masa N / A
Vrelišče  N / A
FReiziranje Pointa N / A
Biološki Half-Life N / A
Barva Bela ali svetlo rumena
Solubilnost  N / A
Storage Temperatura  Shranjujte pri sobni temperaturi in ga hranite v hladnem in suhem prostoru
APplikacija Hrana, zdrava negovalna hrana, funkcionalna hrana

 

Kaj je Quinoa Oligopeptid v prahu?

Kinojski oligopeptid v prahu se pripravi z razmaščevanjem, drobljenjem, encimsko hidrolizo, sušenjem, pakiranjem in tako naprej.

Relativna molekulska masa prahu kinojega oligopeptida je manjša od 1000u, ki ga človeško telo lahko hitreje absorbira. Tudi majhni molekularni peptidi kvinoje imajo edinstveno bioaktivnost.

Trenutno se proso oligopeptid v prahu uporablja predvsem na področju zdravstvene in funkcionalne hrane.

 

Kakšne so prednosti kvinoje Oligopeptid v prahu?

Antioksidantno delovanje

Antioksidativni peptidi kvinoje imajo dobro sposobnost odstranjevanja superoksidnih anionskih radikalov in hidroksi radikalov ter kažejo dobro razmerje med odmerkom in učinkom.

 

Izboljšajte imuniteto

Lunasin, ki ga vsebuje kvinoja, je nekakšen polipeptid, ki ima veliko bioloških aktivnosti in lahko izboljša imunost, antihipertenzijo in rak.

 

Hranljiva in dobro uravnotežena

Kvinojine beljakovine v glavnem sestavljajo albumin in globulin (44% - 77%). Vsebnost gliadina in glutelina je nizka, zato ima dobro topljivost in jo človeško telo zlahka absorbira. In zaradi učinka disulfidne vezi ima kvinoja protein dobro stabilnost, po predelavi ohrani prvotne lastnosti in hranilnost.

 

Sklic:
  1. Metoda odzivne površine za optimizacijo encimske hidrolize ajdovih beljakovin za pripravo antioksidativnih peptidnih postopkov.
  2. Napredek pri preučevanju aktivnih sestavin kvinoje.
  3. Raziskovalni napredek na področju lastnosti, lastnosti in ekstrakcije beljakovin kvinoje.