Alfa-laktalbumin (9013-90-5)

Marec 17, 2020
SKU: 147359-76-0
5.00 iz 5 temelji na 1 ocena izdelka

Laktalbumin, znan tudi kot sirotinski protein, je albumin, ki ga vsebuje mleko in je pridobljen iz sirotke. Laktalbumin najdemo v… ..


Status: V množični produkciji
Enota: 25kg / boben

Alfa-laktalbumin (9013-90-5) video

Alfa-laktalbumin prahu Specifications

ime izdelka Alfa-laktalbumin (9013-90-5)
Kemijsko ime α-laktalbumin; LALBA

laktalbumin, alfa-; alfa-laktalbumin; LYZL7; lizocimu podoben protein 7; laktoza sintaza B protein;

Znamka Name N / A
Zdravilo razreda Biokemične snovi in ​​reagenti, kazein in druge mlečne beljakovine, beljakovine in derivati
CAS številka 9013-90-5
InChIKey N / A
Molekularna Formula N / A
Molekularna W8 14178 Da
Monoizotopska masa N / A
Vrelišče N / A
FReiziranje Pointa N / A
Biološki Half-Life N / A
Barva Bela do izključen bel prašek
Solubilnost N / A
Storage Temperatura 2-8 ° C
APplikacija alfa laktalbumin v prahu se uporablja za hrano, dopolnila, razbiti mleko.

Pregled alfa-laktalbumina (9013-90-5)

Laktalbumin, znan tudi kot sirotinski protein, je albumin, ki ga vsebuje mleko in je pridobljen iz sirotke. Laktalbumin najdemo v mleku mnogih sesalcev. Obstajajo alfa in beta laktalbumini; oboje vsebuje mleko.

Znanstvene študije kažejo, da lahko nekatere vrste laktalbumina (sirotkine beljakovine) znatno izboljšajo imunsko odzivnost in sistemsko povečajo raven glutationa pri živalih ter imajo protivirusne (proti virusom), anti-apoptotične (ovirajo celično smrt) in protitumorske (proti rakom ali tumorjem). ) dejavnosti pri ljudeh.

Kaj je alfa-laktalbumin?

Alfa-laktalbumin je naravni protein sirotke, ki vsebuje naravno visoko vsebnost vseh esencialnih aminokislin z razvejano verigo (BCAA), zaradi česar je edinstven vir beljakovin. Najpomembnejše aminokisline v alfa-laktalbuminu so triptofan in cistein, skupaj z BCAA; levcin, izolevcin in valin.

Zaradi visoke vsebnosti aminokislin z razvejano verigo (BCAA, ~ 26%), zlasti levcina, alfa-laktalbumin učinkovito podpira in spodbuja sintezo mišičnih beljakovin, zaradi česar je idealen vir beljakovin za izboljšanje zdravja mišic in pomaga preprečevati sarkopenijo med staranjem.

Alfa-laktalbumin je beljakovina, ki jo najdemo v drugi najvišji količini v izolatu sirotkinih beljakovin v približno 17%. Ima vse prednosti sirotkinih beljakovin; to je popoln vir beljakovin, ki vsebuje veliko EAA, bogato z aminokislinami z razvejano verigo (BCAA), ima visoko prebavljivost in ne vsebuje laktoze in maščob.

Zaradi edinstvene aminokislinske sestave je alfa-laktalbumin popolna beljakovinska možnost za posameznike, ki iščejo različne koristi.

Alfa-laktalbumin je bogat z esencialnimi in pogojno esencialnimi aminokislinami in je prevladujoči protein v materinem mleku. Primeren je za različne namene zdravstvene prehrane, kot so UHT pijače, palice in praški.

Alfa-laktalbumin je posebej bogat vir aminokislin triptofan in cistein. Od teh dveh cistein izstopa kot aminokislina, ki omejuje hitrost, za tvorbo glutationa (GSH) - antioksidanta, za katerega je znano, da zmanjšuje oksidativni stres v človeškem telesu.

Zakaj alfa-laktalbumin?

Alfa-laktalbumin je v triptofanu naravno veliko

Triptofan je ena najbolj omejenih aminokislin v prehranskih beljakovinah. Vendar pa alfa-laktalbumin zagotavlja 48 mg triptofana na gram beljakovin, kar je njegova najvišja vsebnost v vseh virih beljakovin v hrani.

Alfa-laktalbumin kot vir beljakovin poveča raven triptofana v krvi, kar pospešuje sintezo in razpoložljivost serotonina v možganih. Po drugi strani serotonin podpira proizvodnjo melatonina, hormona, ki pomaga uravnavati vzorce spanja.

Alfa-laktalbumin vsebuje veliko cisteina

Alfa-laktalbumin zagotavlja 48 mg cisteina na gram beljakovin. Cistein je neposredni predhodnik antioksidanta glutation, ki sodeluje v telesnih procesih, ki podpirajo imunski sistem, gradijo in obnavljajo tkiva ter ščitijo pred oksidativnimi poškodbami.

Alfa-laktalbumin je bogat vir aminokislin, ki vsebujejo žveplo

Sirotkine beljakovine alfa-laktalbumina vsebujejo izjemno edinstveno 5: 1 razmerje cisteina in metionina - razmerje, ki je fiziološko ugodno. Metionin je osrednji del metilacijskega cikla, ključnega procesa, za katerega so potrebni folati, vitamin B12 in holin, in je ključnega pomena za sintezo nukleotidov, gradnikov DNK.

Sirotkine beljakovine (vključno z alfa-laktalbuminom) so bogat vir esencialnih aminokislin.

Sirotkine beljakovine imajo veliko EAA, devet od 20 aminokislin, ki morajo priti iz prehrane, ker jih telo ne more sintetizirati. Poleg tega imajo BCAA, zlasti levcin, neposredno vlogo pri začetku sinteze mišičnih beljakovin.

EAA podpirajo obnovo, popravilo in sintezo mišičnih beljakovin, tudi če je manjši vnos beljakovin ali manjši kalorični vnos.

Sirotkine beljakovine alfa-laktalbumina vsebujejo bioaktivne peptide

Bioaktivni peptidi imajo prebiotične lastnosti in imajo edinstveno potencialno uporabo za zdravje ljudi. Raziskave kažejo, da so posebni učinki alfa-laktalbumina na črevesje delno posledica bioaktivnih peptidov iz edinstvene kombinacije triptofana in cisteina ter drugih post-translacijskih sprememb teh aminokislin.

Alfa-laktalbumin Prednosti

Alfa-laktalbumin kot monomer močno veže ione kalcija in cinka in ima lahko baktericidno ali protitumorsko delovanje. Razgibana različica alfa-laktalbumina, imenovana HAMLET, verjetno povzroči apoptozo v tumorskih in nezrelih celicah.

Alfa-laktalbumin je v govejem mleku prisoten v vrednosti 0.02% do 0.03%, zaradi česar je izolacija in čiščenje natančna znanost. Njegova prisotnost v materinem mleku je veliko večja, približno osemkrat več; tako izolacija in čiščenje alfa-laktalbumina omogoča razvoj dojenčkove formule, ki bolj spominja na človeško mleko.

Alfa-laktalbumin kot vir beljakovin poveča raven triptofana v krvi, kar pospešuje sintezo in razpoložljivost serotonina v možganih. Po drugi strani serotonin podpira proizvodnjo melatonina, hormona, ki pomaga uravnavati vzorce spanja. Serotonin ima številne učinke in je vključen v nadzor nad apetitom, razpoloženjem, regulacijo spanja, kognitivne zmogljivosti in sposobnosti obvladovanja stresa.

Na najnovejšem stališču beljakovin Mednarodnega združenja za športno prehrano se spodbuja tudi alfa-laktalbumin, ki je sposoben pospešiti celjenje ran, ki je ključnega pomena za okrevanje po bojnih in kontaktnih športih.

LALBA (alfa-laktalbumin) ima več biokemijskih funkcij, na primer vezavo kalcijevih ionov, aktivnost laktozne sintaze. Nekatere funkcije sodelujejo z drugimi beljakovinami, nekatere funkcije lahko izvaja LALBA sama. Izbrali smo večino funkcij, ki jih je imela LALBA, in našteli nekaj beljakovin, ki imajo enake funkcije kot LALBA. Na naši spletni strani najdete večino beljakovin.

Sirotkine beljakovine alfa-laktalbumin podpirajo športnike ali posameznike, ki želijo vzdrževati ali graditi mišično maso v obdobjih kataboličnih stanj, kot so na primer čez noč, hujšanje, posteljni počitek, staranje, intenzivna vadba / stres ali bolezen.

Študije so pokazale, da lahko uživanje alfa-laktalbumina, bogatega s triptofanom, izboljša kakovost spanja in jutranje budnosti, kognitivno delovanje pod stresom in razpoloženje pod stresom.

Alfa-laktalbumin prahu uporablja

  • Alfa-laktalbuminpowder uporabljajo kot sestavine otroških formul, da bi bili bolj podobni materinemu mleku;
  • Alfa-laktalbuminpowder kot dodatek za krepitev zdravja prebavil ali moduliranje nevroloških funkcij, vključno s spanjem in depresijo;
  • Alfa-laktalbuminpowder se uporablja kot terapevtsko sredstvo pri uporabi v pogojih ali boleznih, kot so sarkopenija, motnje razpoloženja, napadi in rak.

Reference:

  • Layman D, Lönnerdal B, Fernstrom J. Uporaba al-laktalbumina v prehrani ljudi. Nutr Rev 2018; 76 (6): 444–460.
  • Booij L, Merens W, Markus C, Van der Does A. Dieta, bogata z alfa-laktalbuminom, izboljšuje spomin pri nezdravljenih okrenih bolnikih z depresijo in ujema z nadzorom. J Psychopharmacol 2006; 20 (4): 526-535.
  • Markus C, Olivier B, de Haan E. Sirotkine beljakovine, bogate z alfa-laktalbuminom, povečajo razmerje triptofana v plazmi in vsote drugih velikih nevtralnih aminokislin in izboljšajo kognitivno delovanje pri osebah, ki so izpostavljene stresu. Am J Clin Nutr 2002; 75 (6): 1051-1056.
  • Proizvodnja alfa-laktalbumina pri karcinomu mlečnih žlez Science 1975 190: 673-.
  • Primerjava zaporedja aminokislin govejega alfa-laktalbumina in lizocimov jajčnega beljaka kokoši.K Brew et. Al Journal of biološka kemija, 242 (16), nedefinirano (1967-8-25)
  • Alfa-laktalbumin, obogaten koncentrat sirotkinih beljakovin za izboljšanje črevesja, imunosti in možganskega razvoja pri nedonošenčkih prašičih. Nielsen CH, Hui Y, Nguyen DN, Ahnfeldt AM, Burrin DG, Hartmann B, Heckmann AB, Sangild PT, Thymann T, Bering SB. Hranila 2020. 17. januarja
  • raziskovanje in primerjava protitumorskih aktivnosti laktoferrina, α-laktalbumina in β-laktoglobulina v modelih tumorjev A549, HT29, HepG2 in MDA231-LM2. Li HY, Li P, Yang HG, Wang YZ, Huang GX, Wang JQ, Zheng N. J Dairy Sci. 2019 Nov